Nyckelbesättning, består av utbildat sjöfolk.
Jungmän, behöver ej ha tidigare erfarenhet till sjöss.
Besättningen består av upp till 50 jungmän och de byts efter varje etapp. Ombordmönstring och byte av jungmän sker i varje hamn, jungmännen samlas vid skeppet för utbildning innan det är dags att segla iväg. Avlösta jungmän beger sig iväg hemåt.
En jungmanssponsor kan vara ett företag eller privatperson. Jungmannen kommer därefter att erhålla mat och logi ombord på Götheborg. Under delar av resan kommer besättningen inte att kunna få tillgång till kvalificerad sjukvård från land p.g.a. stora avstånd. Därför kommer alla ombord att behöva fylla i en särskild hälsodeklaration. För äldre personer kan särskilda hälsoundersökningar komma att krävas. Var och en skall dessutom ha en egen giltig reseförsäkring.